Cacau (cod.: 1533-09)

Código: 1533-09

Cacau é o fruto do cacaueiro, Theobroma cacao, planta da família das Sterculiaceae, da qual se faz o chocolate. É conhecida pelos nativos do continente americano há séculos. Os olmecas, maias e astecas já faziam uso de suas sementes.

Detalhes

Titulo:	Cacau
Acervo:	Frutas
Autor:	Fernando Favoretto
Data:	2005
Keywords:	1533-09, cacau, cacaueiro, fruto do cacaueiro, frutas, frutos, semente, polpa, cortado, chocolate, Theobroma cacao, Sterculiaceae, culinária, alimento