Alho (cod.: 1542-09)

Código: 1542-09

Allium sativum, uma planta perene cujo bulbo (a "cabeça de alho"), composto por folhas escamiformes (os "dentes de alho"), é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais.

Detalhes

Titulo:	Alho
Acervo:	Culinária
Autor:	Fernando Favoretto
Data:	2006
Keywords:	1542-09, Allium, Allium sativum, alho, cabeça de alho, culinária, dentes de alho, planta, tempero, dente de alho