Escarola (cod.: 1642-09)
Código: 1642-09
A escarola é uma verdura parecida com a alface, mas suas folhas são mais duras, de um verde mais escuro e sabor amargo.
Detalhes
| Titulo: | Escarola |
| Acervo: | Culinária |
| Autor: | Fernando Favoretto |
| Data: | 2006 |
| Keywords: | 1642-09, escarola, verdura, cabeça de escarola, culinária, folhas, verde |